고구마 효능 9가지

고구마 효능 9가지 안내드리겠습니다.

고구마는 세계보건기구가 정한 3대 면역식품입니다.

고구마는 가뭄이나 장마에 영향을 받지 않고 척박한 땅에서도 가꿀 수 있는 농작물이라 농작물 생산량이 부족했던 시절 배고픔을 달래주던 구황작물의 역할을 해왔으며 최근에는 주식으로 대신할 만큼 영양분도 풍부하여 건강을 위한 기능성 식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다.

당근, 호박과 함께 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소로 불리는 고구마 효능 9가지 알려드리겠습니다.

고구마 효능 첫번째 혈관건강

고구마 100g 당 약 337mg의 칼륨이 함유되어 있습니다.

이러한 고구마 속 풍부한 칼륨은 우리 몸 속 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 정상 수치로 유지하는 데 도움을 주어 고혈압 등 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

또한 고구마에는 판토텐산이라는 비타민B 복합체가 포함되어 있어 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬인 코르티솔의 분비를 촉진해 스트레스와 혈압 상승을 막아주는 효능이 있으며 고구마 속 풍부한 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데도 도움을 줍니다.

고구마 효능 두번째 항암효과

고구마에 함유된 강글리오사이드는 항암제로 널리 이용되는 아드리아마이신 보다 효과가 강력하다고 알려져있습니다.

고구마에는 항암 효과가 뛰어나 베타카로틴, 카로티노이드 등이 함유되어 있어 위암, 폐암 등을 예방해주며 고구마의 식이섬유는 대장암 세포를 70%까지 감소시키는 효과가 있어 대장암 예방에도 도움을 받을 수 있습니다.

또한 고구마 껍질 속 풍부하게 함유된 페놀 성분은 암을 억제하는 데 효과적입니다.

대한 암예방학회가 출간한 암을 이기는 학국인의 음식 54가지에는 하루에 고구마 반 개를 섭취하면 대장암과 폐암을 예방한다고 밝히고 있습니다.

고구마 효능 세번째 다이어트

고구마는 혈당지수가 낮아 체내 흡수가 느리기 때문에 비만 예방에 효과적이며 식어섬유도 풍부하기에 작은양으로 포만감을 오래 유지시켜주어 다이어트나 체중 조절에 도움을 받을 수 있습니다.

또한 고구마는 당뇨환자가 섭취하기에도 좋은 식품입니다.

특히 고구마는 속살 외에도 껍질에는 식이섬유와 몸에 좋은 영양 성분이 많이 들어 있기에 고구마를 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 효과적입니다.

고구마 효능 네번째 면역력증진

고구마는 세계 보건기구가 정한 3대 면역 식품 중 하나로서 베타카로틴과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력증진에 도움을 주는 식품입니다.

고구마에 함유된 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 우리 몸의 면역력을 높이는 효능이 있습니다.

고구마 효능 다섯번째 노화방지

고구마에는 베타카로틴, 클로로겐산, 안토시아닌, 비타민C, 비타민E 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 원인 물질 중 하나인 활성산소를 억제해 피부의 노화를 예방하는데 효능이 뛰어납니다.

또한 고구마는 비타민C가 풍부하여 피부미용에 좋으며 고구마의 카로티노이드 안토시아닌 성분은 세포 손상을 억제하고 세포의 생성을 촉진하여 탄력있는 피부를 가꾸는 데 도움을 받을 수 있습니다.

특히 속까지 보라색인 자색 고구마에는 안토시아닌 성분이 노화 예방에 뛰어난 블루베리의 양과 비슷한 수준이니 자색고구마를 꾸준히 섭취한다면 활성산소로 인한 각종 질병과 산화 및 노화를 예방하는데 도움을 받을 수 있습니다.

고구마 효능 여섯번째 변비예방

생고구마를 자르면 나오는 끈적끈적한 흰색 유액은 야리핀이라는 수지를 함유한 물질로 이 물질은 대변을 부드럽게해주어 변비해소에 탁월한 역할을 합니다.

고구마에 함유된 알라핀이라는 성분은 생고구마를 잘랐을 때 나오는 하얀색 진액으로 장 속을 깨끗하게 청소해주는 역할을 하며 변비 예방 및 대장암 예방에 효과적인 식품입니다.

또한 고구마에는 아마이드라는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 내 유익균을 많이 발생시켜 균의 증식을 억제해주기에 장 건강 증진에 효과적이며 고구마 껍질에는 필수 영양성분을 비롯하여 양질의 섬유질과 전분을 분해하는 효소가 풍부하여 껍질 째 먹는 것이 장 건강 개선에 더욱 도움을 받을 수 있습니다.